こんにちは！あいの里ブログチームのRです。
本日は6月の行事食・イベントをご紹介いたします。
6/4（木）
紫陽花ゼリーを提供しました。
かき氷シロップのブルーハワイ味といちご味を使って、紫陽花の色を表現しています。
きれいな見た目で、とても喜ばれていました。
6/8(金)
特養の入所者様の目の前でたこ焼きを作りました。
関西の方ならおそらくみんな持っているであろうたこ焼き器。本格的なガス式のたこ焼き器を持っている職員さんもたくさんいて、ご自宅の物を持ち寄っていただきました。
関西出身の方が多いので、焼くのはお手の物。
「ガスのほうが早く焼けるよー」、「追い油をしたらカリッと仕上がるねん」と、さすが皆さんプロです！
ネパール出身の職員さんは、たこ焼きを作るのが今回初めてだったそうですが、入所者様に「こうやってくるんってひっくり返すんやで！」とアドバイスをいただき、とても上手に真ん丸のたこ焼きを作っていましたよ♪
辺り一面、香ばしい香りが漂い、食欲を刺激し、その場の雰囲気も盛り上がっていました。
「ええにおいやなー」
「はよ食べたい！」とあちこちから聞こえてきました。
今回、たこの代わりに皮なしウインナーを使い、どの方でも食べやすくしました。チーズも入れたので、中がトロッとした食感に。
みんなで協力して作ったたこ焼き、とっても美味しかったですよ！
6/10(水)
山口県の郷土料理を提供しました。
〜お品書き〜
たなかうどん
チキンチキンごぼう
みかんゼリー
たなかうどんは「肉わかめうどん」のことです。
出汁を吸った牛肉がとても美味しかったですよ～。
6/16(火)
誕生日食を提供しました。
〜お品書き〜
炊き込みご飯
天ぷら盛り合わせ
菜の花の和え物
茶碗蒸し
つぼ漬け
オレンジ・キウイ
天ぷらは海老天と、玉ねぎ、かぼちゃ、椎茸のかき揚げです。
食欲をそそる料理が盛り沢山でした。
今月誕生日を迎えられた皆様おめでとうございます。
6/17(水)
ケアハウスでお茶会を実施しました。
ケアハウスでは2ヶ月に1回、茶道の先生にお越しいただき、お抹茶を点てていただいています。
お抹茶をいただく前に、座ったままできる体操をして、少し身体を動かしていただきました。
今回の練り切りは『蝶の舞』。
お抹茶は、甘味のあとにいただくと、より一層お茶本来の味を引き立たせますね。
皆様、ほっと一息つかれていましたよ。
6/21(日)
父の日献立を提供しました。
〜お品書き〜
枝豆ご飯🫛
秘伝の唐揚げ
やみつきキャベツ
味噌汁
ビール風りんごゼリー
日頃の感謝を込めて、世のお父さん方が好きそうな料理で固めてみました。
ビール風りんごゼリーは、ゼラチンを加えて泡立てたりんごジュースでビールの泡を再現。
お父さん、いつもありがとう！
次月の行事予定
7/7(火）七夕献立
7/17（金）誕生日食
7/20（月）海の日献立
7/26（日）土用の丑の日（うなぎ）献立
次月もお楽しみに～(^o^)／
