2月の行事食ご紹介

こんにちは！　あいの里ブログチーム・管理栄養士のRです(^o^)

3月になりました。少しずつ暖かい日が増え、春の訪れが感じられるようになりましたね🌸

巷では13日からマスク着用が任意になるそうですが、高齢者施設には縁遠いお話です😢

さて、今回のブログでは、2月に提供した行事食についてご紹介していきます！

2月は節分とバレンタインデーで行事食を提供しました。

また、デイサービスとケアハウスではにぎり寿司を提供し、好評をいただきました🍣

皆様にもお楽しみいただけますと幸いです！

＊お品書き＊

・恵方巻

・大豆の五目煮

・いわしのつみれ汁

・きなこ水ようかん

今年の恵方は南南東。季節の分かれ目である節分に、邪気を払い、無病息災を願います。

写真では一本の巻き寿司になっていますが、実際に入居者様に提供した分は、食べやすいようにカットしています。

皆様、南南東を向きながら、静かに（時に賑やかに笑）恵方巻きを楽しまれていました😋

＊お品書き＊

・焼きそばパン＆玉子ロール

・クラムチャウダー

・温野菜サラダ

・ココアプリン

バレンタインデーには洋食メニューを提供しました。

パンはそのまま食べるもよし、クラムチャウダーにディップして食べるもよし、お好きな食べ方を楽しめます。

皆様、「めずらしい料理やね～！」と喜ばれていました(*^^*)

おやつは手作りガトーショコラでした♪

私たちスタッフからの、入居者の皆様への本命チョコです💕

特養がちらし寿司メニューだった日に、デイサービスとケアハウスではにぎり寿司ランチを提供しました！

もともとデイサービスでは毎月にぎり寿司を提供していたのですが、ケアハウスでは初めての試みです。

「たまにはにぎり寿司もええなあ✨」と、皆様ほとんど完食されていました♪

以上、2月の行事食についてご紹介しました！

3/3（金）ひな祭りメニュー

3/14（火）ホワイトデーメニュー

3/25（土）郷土料理～秋田県～

3月はひな祭りとホワイトデーで行事食を予定しています！

さらに郷土料理として秋田県のメニューを提供予定です。

皆様、3月の行事食紹介もお楽しみに♪